Scholar Hub/Chủ đề/#thực hành dinh dưỡng/
Thực hành dinh dưỡng là việc áp dụng kiến thức và kỹ năng dinh dưỡng vào cuộc sống hàng ngày để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Thực hành dinh...
Thực hành dinh dưỡng là việc áp dụng kiến thức và kỹ năng dinh dưỡng vào cuộc sống hàng ngày để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Thực hành dinh dưỡng bao gồm việc lựa chọn và chế biến thực phẩm, tính toán lượng calo và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tìm hiểu về các nhóm thực phẩm và cách kết hợp chúng để đảm bảo hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng, và thay đổi thói quen ăn uống không tốt bằng những thói quen ăn uống lành mạnh hơn. Thực hành dinh dưỡng giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, duy trì sức khỏe tốt và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến dinh dưỡng như béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch,...
Thực hành dinh dưỡng chi tiết hơn bao gồm các bước sau:
1. Đánh giá nhu cầu dinh dưỡng cá nhân: Bạn cần xác định những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của mình dựa trên giới tính, độ tuổi, trạng thái sức khỏe, mục tiêu và hoạt động hàng ngày.
2. Lựa chọn thực phẩm lành mạnh: Hãy chọn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như rau, quả, ngũ cốc không chế biến, các nguồn protein từ cá, thịt gà, đậu, hạt và sữa chất lượng cao.
3. Chế biến thực phẩm một cách lành mạnh: Làm sạch thực phẩm, chế biến theo cách giữ được giá trị dinh dưỡng như hấp, nướng, hầm, chiên không dầu...
4. Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng: Bạn cần lựa chọn các nguồn thực phẩm đa dạng từ các nhóm thực phẩm chính bao gồm rau, quả, thực phẩm từ đậu, hạt, ngũ cốc và các nguồn protein từ cá, thịt, trứng và sữa.
5. Kiểm soát khẩu phần ăn: Để duy trì cân nặng và sức khỏe, bạn cần kiểm soát lượng calo và kích thước khẩu phần ăn. Cân nhắc việc ăn nhỏ và thường xuyên để giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn và duy trì mức cảm giác no lâu hơn.
6. Theo dõi hàm lượng muối, đường và chất béo: Giới hạn lượng muối, đường và chất béo bão hòa có trong khẩu phần ăn là cách để giảm nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, bệnh tim và tiểu đường.
7. Tích cực vận động: Kết hợp thực hành dinh dưỡng với việc vận động thường xuyên để tăng cường sức khỏe, đốt cháy calo và duy trì cân nặng lý tưởng.
8. Thay đổi thói quen ăn uống không tốt: Bạn cần loại bỏ hoặc giảm sự tiêu thụ các loại thức ăn không tốt cho sức khỏe như đồ ngọt có nhiều đường, đồ chiên, nước ngọt có ga, bánh kẹo và thức ăn chế biến sẵn.
Tóm lại, thực hành dinh dưỡng là sự kết hợp các nguyên tắc và quy tắc dinh dưỡng trong việc chọn lựa, chế biến và tiêu thụ thực phẩm để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể và duy trì sức khỏe tốt.
MỐI LIÊN QUAN GIỮA KIẾN THỨC VÀ THỰC HÀNH DINH DƯỠNG CỦA BÀ MẸ VỚI TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺĐặt vấn đề: Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ em. Suy dinh dưỡng có thể đe dọa tính mạng của trẻ do gây suy yếu hệ miễn dịch và làm cho trẻ dễ bị tử vong vì các bệnh thông thường như tiêu chảy, viêm phổi… Mục tiêu: Đánh giá mối liên quan giữa kiến thức và thực hành dinh dưỡng của bà mẹ với tình trạng dinh dưỡng của trẻ. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu...... hiện toàn bộ
#Trẻ em #dinh dưỡng #suy dinh dưỡng #kiến thức.
KIẾN THỨC, THÁI ĐỘ VÀ THỰC HÀNH DINH DƯỠNG CỦA BỆNH NHÂN TĂNG HUYẾT ÁPMục tiêu: Mô tả kiến thức, thái độ và thực hành dinh dưỡng của bệnh nhân tăng huyết áp điều trị tại Bệnh viện Trường Đại học Y khoa Vinh năm 2020. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện để khảo sát kiến thức, thái độ và thực hành về dinh dưỡng của 112 bệnh nhân tăng huyết áp nguyên phát điều trị tại bệnh viện Trường Đại học Y khoa Vinh. Kết quả: 112 bệnh nhân tăng huyết ...... hiện toàn bộ
#kiến thức #thái độ #thực hành #tăng huyết áp
THỰC HÀNH DINH DƯỠNG VÀ MỨC TĂNG CÂN TRONG THAI KỲ CỦA PHỤ NỮ MANG THAI TẠI HÀ NỘI NĂM 2020Mục tiêu nghiên cứu: Mô tả thực hành dinh dưỡng và mức tăng cân trong thai kỳ của phụ nữ mang thai tại Hà Nội năm 2020. Thiết kế nghiên cứu: nghiên cứu mô tả cắt ngang. Kết quả: Tỷ lệ phụ nữ tham gia nghiên cứu có BMI ở giới hạn bình thường trước khi mang thai chiếm tỷ lệ cao nhất là 80,2%. Phụ nữ có BMI<18,5 và BMI≥ 25 chiếm tỷ lệ lần lượt là 15,8% và 4%. 97,7% phụ nữ tham gia nghiên cứu bổ su...... hiện toàn bộ
#Thực hành dinh dưỡng #tăng cân thai kỳ #phụ nữ mang thai #Hà Nội
KIẾN THỨC THỰC HÀNH VÀ NHU CẦU TIẾP CẬN DỊCH VỤ TƯ VẤN DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI CAO TUỔI BỊ BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG ĐIỀU TRỊ NGOẠI TRÚ TẠI BỆNH VIỆN HUYỆN BÌNH CHÁNH NĂM 2018Số lượng người cao tuổi mắc bệnh mạn tính ngày càng tăng, trên 70% phải tiếp cận dịch vụ ytế thường xuyên, trong đó số biến chứng, di chứng trên 27%, đa số người cao tuổi không quantâm đến dinh dưỡng, việc ăn uống theo sở thích, thói quen, lệ thuộc vào con cháu nên đã làm chobệnh ngày càng nặng, nhiều biến chứng, di chứng, ảnh hường chất lượng cuộc sống. Qua khảo sát200 bệnh nhân cao tuổi đang điề...... hiện toàn bộ
#Đái tháo đường #người cao tuổi #kiến thức #thực hành dinh dưỡng #Bệnh viện huyện Bình Chánh
Kiến thức, thực hành dinh dưỡng của học sinh tại một số trường trung học cơ sở huyện Vụ Bản tỉnh Nam Định năm 2017.Mục tiêu: Mô tả kiến thức, thực hành về dinh dưỡng của học sinh tại ba trường trung học cơ sở, huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định năm 2017.
Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 730 học sinh từ 11-14 tuổi với nội dung kiến thức và thực hành về dinh dưỡng của học sinh.
Kết quả: trong tổng số 730 học sinh tham gia có 53,8% nam. Kiến thức về những loại thực phẩm cần thiết trong bữa ăn hàng ngày của h...... hiện toàn bộ
#học sinh #kiến thức #thực hành #dinh dưỡng
THỰC TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ ĐẶC ĐIỂM CHẾ ĐỘ ĂN CỦA NGƯỜI BỆNH RỐI LOẠN CHUYỂN HÓA LIPID TẠI BỆNH VIỆN THANH NHÀNMục tiêu: Mô tả thực trạng dinh dưỡng và thói quen sử dụng thực phẩm ở người bệnh rối loạn chuyển hóa lipid (RLCHL); Nghiên cứu mối liên quan giữa tình trạng dinh dưỡng, chế độ ăn với mức độ RLCHL. Phương pháp: nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 50 bệnh nhân RLCHL (theo NCEP – ATP III) điều trị nội trú tại bệnh viện Thanh Nhàn. Kết quả: 50% bệnh nhân thừa cân, béo phì; 86% bệnh nhân béo bụng; 66% bện...... hiện toàn bộ
#Rối loạn chuyển hóa lipid #thực trạng dinh dưỡng #Bệnh viện Thanh Nhàn
